Cupcakes quase arquitectónicos!

Todos sabemos que a maioria os arquitectos são rigorosos quanto a beleza e regra dos seus projectos.

Este meu projecto de cupcakes foi um pouco árduo, pois foi-me encomendado para uma maratona de arquitectura da Faculdade de Arquitectura de Lisboa. 

Então vocês já devem me compreender.

Apesar do meu medo em relação às criticas sobre a estrutura arquitectónica dos cupcakes, estas, foram construtivas e de grande apreço pelo  acabamento final.

Obrigada à Faculdade de Arquitectura de Lisboa por ter dado esta oportunidade de mostrar minha arte. 

Pequenas Delícias!


Foi nos Estados Unidos, no século XIX, que surgiu essa deliciosa pequena idéia. 

As confeitarias necessitavam de uma receita mais básica  e rápida tanto para preparar como para assar. 

O nome Cupcake vem da sua forma de confecção. Suas medidas eram todas feitas em chávenas, dai o nome Cupcake = bolo de chávena.

Até o inicio do século XX, eram assados em pequenas latas, pois não existiam formas para formatos tão pequenos.

"Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjectivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância." Relata Rafaela Panisset, Chef pâtissière
O cupcake é uma óptima opção para todos os tipos de eventos. Para qualquer que seja a ocasião, a decoração da festa com essas pequenas delicias ficam elegantes, criativas e divertidas, agradando a adultos e crianças.

Que delicia de Páscoa!

A Páscoa além de uma data de renovação, é também uma data muito gostosa. 

Assim, a Borboleta Confeiteira entra na Pascoa com Cupcakes de cenoura recheados com cocada cremosa e cobertos com massa-pão.

O coelho Dentinho está eufórico com as entregas  e quase não tem tempo para grandes sessões de fotografias.