Foi nos Estados Unidos, no século XIX, que surgiu essa deliciosa pequena idéia.
As confeitarias necessitavam de uma receita mais básica e rápida tanto para preparar como para assar.
O nome Cupcake vem da sua forma de confecção. Suas medidas eram todas feitas em chávenas, dai o nome Cupcake = bolo de chávena.Até o inicio do século XX, eram assados em pequenas latas, pois não existiam formas para formatos tão pequenos.
"Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjectivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância." Relata Rafaela Panisset, Chef pâtissière
O cupcake é uma óptima opção para todos os tipos de eventos. Para qualquer que seja a ocasião, a decoração da festa com essas pequenas delicias ficam elegantes, criativas e divertidas, agradando a adultos e crianças.
O cupcake é uma óptima opção para todos os tipos de eventos. Para qualquer que seja a ocasião, a decoração da festa com essas pequenas delicias ficam elegantes, criativas e divertidas, agradando a adultos e crianças.
