Um Rico Bolo!

Adoro fazer bolos com personagens! São divertidos e carismáticos. 

Geralmente lembro-me da minha infância, com todas as personagens engraçadas assim como o tio Patinhas.

Apesar de serem um pouco mais complicados de fazer, por causa do recorte, ficam incríveis depois de decorados.

Para completar o tio Patinhas, só faltou sua moedinha!

Com Sabor de Aventura!

Quem disse que geografia não pode ser deliciosa? 

Este bolo suscitou muita discussão sobre onde ir nas próximas ferias e até a cadeia vulcânica submarina do Atlântico.

No entanto o que eu mais destaco deste Bolo é que ele seja para todos aqueles que fazem do mundo a sua casa!

Poderia dizer que com esse bolo, não se deu a volta ao mundo em 80 dias, mas sim, se comeu o mundo em 30 fatias!

Que delicia de Páscoa!

A Páscoa além de uma data de renovação, é também uma data muito gostosa. 

Assim, a Borboleta Confeiteira entra na Pascoa com Cupcakes de cenoura recheados com cocada cremosa e cobertos com massa-pão.

O coelho Dentinho está eufórico com as entregas  e quase não tem tempo para grandes sessões de fotografias.

Uma Flor de formosura!

Quando era bem miúda, gostava muito de malmequer. Despetalar as flores e fazer chuva de pétalas era o que eu gostava mais. 

Quando me pediram esse bolo, foi como voltar à infância. Foi um desfio fazer o bolo, mas ficou muito bonito. 

E ainda, combinou muito com a dona, que era uma flor de formosura!

Um doce de Bailarina!

O que eu poderia dizer desse bolo??? 
Bom, foi trabalhoso, mas em compensação, ficou lindo.
A única coisa que sei, é que alem dos elogios à aparência do bolo, o sabor também igualmente elogiado
Com dois tipos de massa, dois tipos de recheio e dois tipos de cobertura, mais a bailarina e as flores em pasta de amêndoas caseira, o bolo ficou delicado arrancando suspiros da plateia.
Acredito que este espectáculo não foi difícil de saborear nem de engolir!

O sabor em alta velocidade!

Esse bolo foi mesmo um grande desafio para mim foi um dos grandes desafios. Alem de ser também um dos primeiro, até então eu tinha feito somente bolos quadrados e redondos.
Mas mesmo sendo um desafio, consegui superá-lo e ficou muito bom.
Nunca tinha trabalhado antes com pasta de açúcar, para mim foi uma novidade completa. Mas, apesar de preferir trabalhar com pasta de amêndoas, a pasta de açúcar, não é má!

Música ao paladar...

Quem diz que música só alimenta a alma, esta enganado!

Com todas as notas definidas, o bolo ficou como esperado!

E sabe qual a melhor parte de tudo? Foi um concerto sem desafino!

 Um pequeno pedaço, um grande prazer!

Rosa feita com pasta de amêndoas feita em casa

Os mini-bolos são bolos feitos em geral com as mesma massas, recheios e cobertura que os bolos normais.

Cada mini-bolo pode chegar até 250g, dependendo da ocasião para a qual foi encomendado. Podem ser utilizados para varias ocasiões como casamentos e aniversários, sendo distribuídos como uma lembrança gostosa dessa feliz ocasião, em eventos empresariais, sendo menores e mais personalizados.

Não devem ser confundidos com cupcakes, pois esses são feitos com outras massas e em forminhas de papel. 

Cobertura de trufa de chocolate preto
com desenho em pasta de amêndoa.
Nota: do tamanho da mão que esta por 
baixo do bolo.

Os mini-bolos também são uma boa sugestão para uma comemoração a dois ou para presentear um amigo ou pessoa querida em ocasiões festivas como Natal, Páscoa, Dia da Mãe, Dia do Pai, etc.

Cobertura de Ganachè Branco com
 desenho em pasta de amêndoas.

Presenteie quem gosta com um mini-bolo, pois são nos pequenos Pedaços, que se escondem os grandes prazeres.

Um doce de vila!

Morar numa vila assim, quem não gostaria?

Casas de pasta de amêndoas, chaminé de cravinho, relva de côco, calçadas e janelas de pérolas de açúcar e um desfiladeiro de chocolates.

Até as árvores de brócolos, tenho certeza que as crianças iriam adorar!

Um convite à brincadeira!